v. 58 (2018)

Trabalhos de Antropologia e Etnologia

Sumário

Nota de abertura

Preâmbulo
Vítor OliveirA Jorge
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Artigos

Os organismos, a sensibilidade e a origem das mentes. Conciliando Biologia e Psicologia
Marina Prieto Afonso Lencastre
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Inteligibilidade, dualidade. O sentimento de inteligibilidade em Fernando Gil
Inês Sousa
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Medo, morte e música
João-Heitor Rigaud
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Matrilinearidade e cultura(s) na Índia contemporânea: das culturas tribais à Etnografa e à Etno-Literatura – identidade cultural e representações sociais da “mulher” na sociedade e na cultura indianas
Ana Paula Fitas
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A religiosidade afro-brasileira na história do Rio Grande do Norte no início do século XXI: intolerância contínua versus resistência crescente
Geraldo Barboza de Oliveira Júnior
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Arqueologia, Pré-história, Psicanálise: algumas considerações em torno da liberdade de saber
Vítor Oliveria Jorge
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Primitivos Somos Nós
Vítor Oliveira Jorge
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DOSSIÊ ENREDOS IBÉRICOS: COMIDAS, RITOS, POLÍTICAS DE PATRIMÓNIO

Introdução
Jorge Freitas Branco, António Mederios
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Algunas paradojas de la modernidad alimentaria
Jesús Contreras
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As leguminosas: da obscuridade à celebração
José Manuel Sobral
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Entre o lacón con grelos e o festival do cabrito: usos da memória e novas funcionalidades nos entroidos galegos
Paula Godinho
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Comidas para turistas, comidas para nativo
Pedro Tomé
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Nota aperitiva. Elogio da lentidão. A imparável marcha dos caracóis rumo ao Norte de Portugal: gastronomia estival e fronteiras culturais
Jean-Yves Durand
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Mesa y reproducción: la gran metáfora que vincula dieta y fertilidad Masculina
Consuelo Álvarez Plaza
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Entre abundância e insegurança alimentar: soja e processos de globalização
Virgínia Henriques Calado
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Culinary Resistance?
Brian Juan O'Neill
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Comida, comensalidade e reclusão. Sentidos do que se (não) come, como e com quem numa prisão portuguesa
Manuela Ivone Cunha
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Comer e beber as paisagens: alimentação e turismo nos restaurantes de Vila Real
Xerardo Pereira, Manuel Luís Tibério, Vítor Rodrigues
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Alimentación fitness. Notas etnográfcas sobre salud, cuidado e ideología
Lorenzo Mariano Juárez
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O corpo que come: comida, visualidade e turismo (Portugal, 1969-72)
Sofia Sampaio
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Comida y sexualidad en cartas postales de amor
Julián López García
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Clausura globalizada: os ejemplos de interacción ontemporánea a través de la alimentación en congregaciones femeninas
Elena Freire Paz
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“Andamos todo o ano a trabalhar para a festa”: festa e dádiva no bodo de Monfortinho
Eddy Chambino
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O bodo de salvaterra do extremo: saberes e rituais
Vasco A. Valadares Teixeira
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Del gusto de ambigú al necrogusto en el Puerto de Veracruz (México)
Juan Antonio Flores Martos
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Cantinas coloniais e o vinho português na capital de Moçambique
Nuno Domingos
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Parajes deleitosos. Paisaje, mesa y evocación poética: ruedos, chacras y huertos
Pedro A. Cantero
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O Ciclo Pascal em Idanha-a-Nova
António Silveira Catana
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Patrimonialización de la misa asturiana de gaita, Bien de interés cultural
Ángel Medina
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Semana Santa de Ávila: patrimonio y turismo
María Cátedra
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Coentros e garam masala. Passar fronteiras académicas através da cozinha
Rita Ávila Cachado
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Património à mesa dos macaenses em Portugal
Marisa C. Gaspar
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Um relato etnográfco sobre imaterialidades dos Luso-Bnei-Anussim no Nordeste português
Marina Pignatelli
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‘Lembranças da Terra’. Notas para uma etnografia da produção de artesanato nas cidades do Mindelo e da Praia, Cabo Verde
Eduarda Rovisco
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Consumir y consumar naturaleza. Prácticas turísticas en la naturalización de la Sierra de Aracena
Esteban Ruiz-Ballesteros
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Do prato ao reconhecimento público: o menu das confrarias gastronómicas
Luís Cunha
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De politica, religión y distopia
Enrique Luque
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Volume Completo

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